maydaylogo2

Jadwal

DMall Depok

Waktu Kegiatan:

Sabtu, 14 April 2018

Hadiah

Juara 1 Rp 5.000.000
Juara 2 Rp 4.000.000
Juara 3 Rp 3.000.000
Juara Harapan 1 Rp 2.000.000
Juara Harapan 2 Rp 1.500.000
Juara Harapan 3 Rp 1.000.000

Syarat dan Ketentuan

Nama Kegiatan
LOMBA MEMASAK KREASI IKAN

Ketentuan :

  1. Mendaftar sebagai Tim yang terdiri dari 2 Orang
  2. Menyertakan resep menu (alat dan bahan)

Juri :

  1. Celebrity Chef, Lucky Andreono (Juara 1 Masterchef Indonesia, Season 1)
  2. Asosiasi Perusahaan Jasaboga Indonesia
  3. Kementerian Ketenagakerjaan RI

Pilihan jenis ikan yang dimasak:

  • Gurame
  • Kakap
  • Patin
  • Nila
  • Tenggiri
  • Mas

Peralatan yang disediakan Panitia:

  1. 1 Ekor Ikan Pilihan (di atas) 350-450 gram
  2. 1 Buah Kompor Gas
  3. 2 Buah Piring Biasa
  4. 1 Buah Piring Besar/Saji
  5. 1 Buah Mangkok Saji
  6. 1 Set Sendok Garpu
  7. 1 Buah Sendok Teh
  8. 1 Buah Nampan
  9. 1 Buah Wajan Teflon uk.28
  10. 1 Set Talenan + Pisau
  11. 1 Buah Ulekan

Bahan yang disediakan Panitia:
1. Minyak Goreng
2. Kecap
3. Bawang Putih
4. Bawang Merah
5. Garam
6. Gula Pasir
7. Gula Merah
8. Jeruk Nipis

Selain peralatan dan bahan yang telah disediakan panita di atas, Peserta wajib membawa peralatan dan bahan lainnya sendiri.

Durasi waktu memasak 45 menit

Poin penilaian :

  1. Penampilan
  2. Rasa
  3. Proses Memasak
  4. Kebersihan
  5. Kreatifitas